Supe

Dans le secteur de la distribution alimentaire, les soupes se démarquent comme des produits préparés contenant une quantité importante d’eau. C’est à partir de cette constatation, combinée au désir de développer un produit alimentaire biologique, que Olivier Potaufeux et Gregory Gicquel ont eu l’idée originale de commercialiser une soupe sans eau sous le nom de Supe.

Présentée en bocal, leurs soupes innovantes composées de légumes français de saison, s’apparentent à une purée de légumes concentrée, minimisant ainsi le nombre d’ingrédients utilisés, et requérant l’ajout d’une juste quantité d’eau à domicile.

Au-delà d’être simplement une soupe, il s’agit d’un concept de produit sans eau qui implique une utilisation réduite des ressources naturelles, moins de transports et moins d’emballages.